浪漫的蕾丝鸡蛋卷

浪漫的蕾丝鸡蛋卷的做法
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浪漫的蕾丝鸡蛋卷的做法说明

鸡蛋是家里常吃的食物,经常做的无非是蒸,炒,煎,煮,今天做的花了点小心思,其实还是以前的味道,但是看起来浪漫又有食欲,跟我一起试试吧!

浪漫的蕾丝鸡蛋卷的食材和调料

鸡蛋1个
面粉60克
牛奶120克
少许
适量
矿泉水一个

浪漫的蕾丝鸡蛋卷的做法步骤

  1. 第1步.浪漫的蕾丝鸡蛋卷的做法步骤 第1步

    先把鸡蛋打散,然后加入一半的牛奶和全部面粉,混合均匀后再加入剩余的牛奶,这样会减少面疙瘩,然后过滤一遍

  2. 第2步.浪漫的蕾丝鸡蛋卷的做法步骤 第2步

    矿泉水瓶盖用刀扎三到四个小孔,我是切成十字花的小孔,如果有合适的工具扎成圆孔更好

  3. 第3步.浪漫的蕾丝鸡蛋卷的做法步骤 第3步

    将蛋液倒入瓶中,盖上盖子

  4. 第4步.浪漫的蕾丝鸡蛋卷的做法步骤 第4步

    开中小火,不粘锅加一滴油抹匀,用装有蛋液的矿泉水瓶在锅中随意画出圆形的镂空图案,待表面凝固即可

  5. 第5步.浪漫的蕾丝鸡蛋卷的做法步骤 第5步

    取出放入盘中,两边向内折

  6. 第6步.浪漫的蕾丝鸡蛋卷的做法步骤 第6步

    从一头开始慢慢卷起成为一个小卷,不怕烫的可以借助筷子在锅里直接操作,卷好以后再取出装盘

  7. 第7步.浪漫的蕾丝鸡蛋卷的做法步骤 第7步

    最后淋上番茄酱做装饰,看看成品喜欢吗?😁😁😁

小贴士

面粉用中筋粉或低筋粉都可以,混合好的蛋液一定要过滤,不然会堵塞瓶孔

如果在锅里直接卷的话建议把锅拿到一边,不然会上色过深!

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