绿在家中│日式抹茶红豆凉糕

绿在家中│日式抹茶红豆凉糕的做法步骤

1. 第1步.

   红豆用水浸泡过夜备用。

2. 第2步.

   把水隔掉，煮开800 毫升水，放入红豆，煮至红豆烂开。

3. 第3步.

   把水隔掉。

4. 第4步.

   混合鹰粟粉和绿茶粉，加入椰浆中拌匀至完全没有颗粒，必要时过筛几遍，放入锅。

5. 第5步.

   开火慢煮，将500毫升煮过红豆的水慢慢加入，不停搅拌至沸，加入红豆拌匀便可关火。

6. 第6步.

   把糕糊注入模具中，放入冰箱冷藏2 - 3小时便可享用！