手工小云吞

手工小云吞的做法
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手工小云吞的做法说明

手工的永远蕴含着妈妈对于孩子满满的爱,由和面开始,用水和鸡蛋混合面粉,能做出薄如婵娟的云吞皮。猪肉细细剁碎,加上玉米和胡萝卜混合均匀,配合紫菜蛋花汤头的小云吞,原汤化原食,呵护宝贝的胃。
水对宝宝很重要,而农夫山泉这款婴儿水符合严格的微生物要求,水源优质并且矿物质含量比普通矿泉水低,这样既能保证宝宝能够摄入所需要的矿物质又不会过量。婴儿水的钠含量也非常低。无论是直接饮用还是在辅食料理中都可以放心使用,今天用来做手工小云吞感觉更美味了呢。
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手工小云吞的食材和调料

云吞皮
中筋面粉150克
农夫山泉婴儿53克
鸡蛋22克
少许
馅料
猪肉200克
玉米30克
胡萝卜10克
紫菜少许
鸡蛋1个
酱油少许

手工小云吞的做法步骤

  1. 第1步.手工小云吞的做法步骤 第1步

    材料图:中筋面粉、水、鸡蛋、盐

  2. 第2步.手工小云吞的做法步骤 第2步

    称取53克水

  3. 第3步.手工小云吞的做法步骤 第3步

    水和蛋液混合

  4. 第4步.手工小云吞的做法步骤 第4步

    面粉加少许盐,慢慢加入液体

  5. 第5步.手工小云吞的做法步骤 第5步

    用筷子搅拌成棉絮状,揉成团后静置30分钟

  6. 第6步.手工小云吞的做法步骤 第6步

    静置期间可以开始准备馅料:猪肉洗干净,切小块剁成肉馅,加入玉米和切碎的胡萝卜粒,加盐和少许酱油调味

  7. 第7步.手工小云吞的做法步骤 第7步

    混合均匀

  8. 第8步.手工小云吞的做法步骤 第8步

    静置好的面团分成2份,擀成薄片,记得撒粉防粘

  9. 第9步.手工小云吞的做法步骤 第9步

    切成长条以后改刀成正方形

  10. 第10步.手工小云吞的做法步骤 第10步

    自己做的可以擀得相对薄

  11. 第11步.手工小云吞的做法步骤 第11步

    包入肉馅

  12. 第12步.手工小云吞的做法步骤 第12步

    收口

  13. 第13步.手工小云吞的做法步骤 第13步

    盘底撒粉防粘

  14. 第14步.手工小云吞的做法步骤 第14步

    锅内加入足量水

  15. 第15步.手工小云吞的做法步骤 第15步

    水沸腾后加入油盐,下入小云吞

  16. 第16步.手工小云吞的做法步骤 第16步

    加入紫菜

  17. 第17步.手工小云吞的做法步骤 第17步

    鸡蛋加入油盐打散,差不多可以的时候加入鸡蛋,快速划散即可

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