浙江味红烧小龙虾

浙江味红烧小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   小龙虾去腮去尾去虾线刷子刷干净。铁锅，大火，倒入足量植物油。油烧热后，放入姜葱蒜，翻炒5-10秒，倒入小龙虾，翻炒3分钟，倒入黄酒，越多越好，边翻炒边放入盐、白糖、海天味极鲜酱油，着色去腥，翻炒5-8分钟后倒入清水，水位平到小龙虾最高处，待水位烧干1/4时，放入鸡精，尝盐味是否合适，关火，放入葱段，起锅。

2. 第2步.

   搞定了!