苦瓜丸子汤

苦瓜丸子汤的做法
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苦瓜丸子汤的做法说明

在外面吃点的汤,觉得不错就回来尝试一下,第一次做没顾上拍步骤图,先整理一下第二次做再上传图片吧

苦瓜丸子汤的食材和调料

猪肉500克
香油1大勺
一块
鸡蛋1个
淀粉1勺
1小勺
料酒1勺
苦瓜1根
酱油1勺
胡椒粉1勺
荸荠少许
木耳少许

苦瓜丸子汤的做法步骤

  1. 第1步.苦瓜丸子汤的做法步骤 第1步

    只有这一张图,看文字吧,我尽量说的清楚些,买好的肉馅再捣细腻些,加荸荠和剁碎的木耳搅拌均匀,把姜末,淀粉,盐,胡椒,料酒,酱油,鸡蛋一起放入肉馅搅拌

  2. 第2步.苦瓜丸子汤的做法步骤 第2步

    苦瓜去瓤切成条,开水抄5分钟,然后把水倒掉,如果不怕苦的话直接用抄苦瓜的水下丸子也行,丸子下水大火煮10分钟,放盐和香油,OK了

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