Costco煮易 | 香烤土豆皮 Potato Skin

Costco煮易 | 香烤土豆皮 Potato Skin的做法步骤

1. 第1步.

   我们来回顾一下主要食材。

2. 第2步.

   将土豆洗净后，用盐和油稍微涂抹一下表面

3. 第3步.

   然后用锡纸包起来

4. 第4步.

   在200C/400F度的烤箱内，下火烤(Bake) 75分钟。

5. 第5步.

   在等土豆的间隙，我们来准备一下培根。 将培根切成小段后

6. 第6步.

   在炒锅内用小火煸炒出猪油。

7. 第7步.

   煸炒至油分全部溢出。

8. 第8步.

   然后取出，用厨房纸吸干油分。

9. 第9步.

   土豆烤好后，从中间一分为二。

10. 第10步.

    当温度稍微下降之后，就可以用勺子将土豆内的瓤挖空，预留大约5毫米的厚度就可以。

11. 第11步.

    将土豆内外侧都用轻轻涂抹上油、盐和胡椒

12. 第12步.

    底朝天地放回烤箱（425F/220C）下火烤10分钟。 p.s. 如果需要提升风味的朋友，这个步骤可以刷上之前培根炸出来的猪油。 STEP 4

13. 第13步.

    利用时间间隙，取一小部分挖出来的土豆泥。配上一部分培根碎、些许香料和黄油，压成泥状。

14. 第14步.

    土豆皮烤完后，翻过来。

15. 第15步.

    待土豆皮烤好后，可以在土豆皮内酿入等分的调味土豆泥。

16. 第16步.

    再铺上芝士，

17. 第17步.

    放回烤箱下火烤5-7分钟即可！

18. 第18步.

    出炉后，铺上酸奶最后按照🇨🇦 图案撒上培根碎，就完成来这个有高级餐厅感的餐前小吃。

19. 第19步.

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