马来炸豆腐

马来炸豆腐的做法

15人浏览0人收藏Jeane-L

马来炸豆腐的做法说明

虽说是马来炸豆腐，但是在坡国也是一道名菜，家人聚餐经常做着吃～喜欢😍

马来炸豆腐的食材和调料

老豆腐（或中嫩豆腐）	1块（适量）
熟花生碎	适量
青瓜丝	适量
绿豆芽	适量
小辣椒	2条（切越小越好）
大蒜	2瓣（剁泥）
老抽	少许（上色）
糖	2汤匙
白醋	3汤匙
鱼露	1汤匙
水	适量

马来炸豆腐的做法步骤

第1步.
准备好所需食材，绿豆芽滚水淖下，炒好的熟花生用料理机打碎！

第2步.
适量水，加入老抽，白醋，糖，大蒜，辣椒，鱼露，再加入花生碎搅拌均匀！

第3步.
豆腐放入油锅炸至金黄捞出入盘！

第4步.
依次放入豆芽，青瓜丝，然后倒入已调好的酱料就可以啦！（酱料可以全部到上去，我是为了摆盘，所以只放一点😄）

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