冰糖杨梅苦瓜

冰糖杨梅苦瓜的做法
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冰糖杨梅苦瓜的食材和调料

1000克
苦瓜2500克
500克
少许

冰糖杨梅苦瓜的做法步骤

  1. 第1步.冰糖杨梅苦瓜的做法步骤 第1步

    苦瓜洗净用白糖腌制半小时

  2. 第2步.冰糖杨梅苦瓜的做法步骤 第2步

    杨梅洗净用盐水浸一下

  3. 第3步.冰糖杨梅苦瓜的做法步骤 第3步

    先中火翻炒苦瓜至变软变色,再倒入杨梅,最后铺上冰糖,让糖融化入杨梅再到苦瓜。

  4. 第4步.冰糖杨梅苦瓜的做法步骤 第4步

    中火翻炒,最后改小火,收水粘稠就好,大约需要2小时

  5. 第5步.冰糖杨梅苦瓜的做法步骤 第5步

    做好的冰糖杨梅苦瓜放冰箱存放,放冰箱口感更好✌

小贴士

翻炒软的苦瓜上面铺杨梅再上面铺冰糖,这种熬法会更入味更好吃。

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