胡萝卜煎饼

胡萝卜煎饼的做法
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胡萝卜煎饼的做法说明

胡萝卜:养肝明目,健脾,化痰止咳!

胡萝卜煎饼的食材和调料

胡萝卜150克
中筋面粉300克
500克
细盐2小匙
五香粉1小匙

胡萝卜煎饼的做法步骤

  1. 第1步.胡萝卜煎饼的做法步骤 第1步

    将胡萝卜去皮,刨成细丝放在碗里,加入300克面粉

  2. 第2步.胡萝卜煎饼的做法步骤 第2步

    加入500克水,用筷子将所有材料搅拌均匀,呈无颗粒的稀糊状

  3. 第3步.胡萝卜煎饼的做法步骤 第3步

    加入盐和五香粉,用筷子搅匀

  4. 第4步.胡萝卜煎饼的做法步骤 第4步

    平底锅加热,加入少量植物油

  5. 第5步.胡萝卜煎饼的做法步骤 第5步

    舀一大汤勺面糊倒进平底锅里,快速将平底锅转一圈,使面糊均匀摊成圆饼状

  6. 第6步.胡萝卜煎饼的做法步骤 第6步

    用中小火煎至面糊的表面会出现蜂窝状的小洞后翻面

  7. 第7步.胡萝卜煎饼的做法步骤 第7步

    将两面煎至金黄色即可

小贴士

1.可以加入自己喜欢的蔬菜来调制,也可以单一的,也可以多样的
2.面糊调制成可以流动的浓稠糊状即可,水和面粉的比例不用太过精准,稀了就加些面粉,太稠了就加些水
3.加五香粉,使煎饼味道会更香些

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