软糯甜南瓜

软糯甜南瓜的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜切块，葱切粒。（ps：南瓜去不去皮，个人喜好选择）

2. 第2步.

   炒锅下油，油温稍热，下葱粒爆至焦香。（ps：葱粒爆香可提升整道菜式味道，注意不要过火）

3. 第3步.

   翻炒若干分钟后大火下开水。（ps：开水不可过量，待变少再逐渐增加）

4. 第4步.

   熬煮8-10分钟之后下白糖。（ps：根据个人口味增减白糖的量）

5. 第5步.

   继续熬煮，注意观察水量，适当增加。

6. 第6步.

   收汁过程可翻炒，这样可以让南瓜均匀熬煮。（ps：根据个人喜欢汤汁多少来决定关火时间）

7. 第7步.

   出锅。