小时候一到夏天,妈妈就会做这道菜,挑食的我每次都能吃两碗米饭,简单下饭的西红柿炒南瓜,妈妈的味道!
南瓜切片,西红柿切块。
热锅起油,下小葱、西红柿、少量清水翻炒出汁。
南瓜片下锅翻炒均匀,加盐和生抽炒匀。
5分钟后完成
汤汁搭配米饭炒鸡下饭!
西红柿记得要选熟透的哦!南瓜不要切太厚,否则影响口感。