铁板豆腐（家常版）

铁板豆腐（家常版）的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切成大块，一定要是大块，尽量厚些，厚厚的那种！因为那样煎出来的豆腐外焦里嫩的！葱香菜切末，把番茄酱、烧烤酱、孜然、盐、辣椒面放在碗里

2. 第2步.

   把酱料混合

3. 第3步.

   锅中烧油，把酱料炒香，备用

4. 第4步.

   豆腐块中间切两刀，两头不要切断，方便入味

5. 第5步.

   锅中烧油，比炒菜多些，放进切好的豆腐块，煎制

6. 第6步.

   煎到两面金黄就可以，喜欢吃硬点的就多煎会，喜欢吃软的就微微煎一下就可以

7. 第7步.

   然后把刚才炒好的酱料倒进去，放进去葱末香菜末，翻拌均匀，就可以出锅了

8. 第8步.

   无敌好吃