青头菌炖鸡肉

青头菌炖鸡肉的做法

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青头菌炖鸡肉的食材和调料

鸡	半只
野生青头菌	300克
调料：草果、党参、香菇、生姜	各少许

青头菌炖鸡肉的做法步骤

第1步.
青头菌、甜竹笋洗净、切片备用

第2步.
鸡肉切块并抄热水去腥，调料党参+草果+香菇+生姜

第3步.
鸡炖二十分钟后，加入青头菌甜竹笋再炖二十五分钟

小贴士

野生青头菌需炖熟，以免中毒！关火前五分钟放盐。

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