平时自己一个人吃饭的時候最喜欢吃这道菜了,省时简单又美味!
1、先洗干净西红柿,葱;切好备用;
把鸡蛋打入碗中放少许水(不要多哦)再放一点盐,搅拌均匀备用!
锅里放油,放入鸡蛋,煎成型,盛出备用;再放入少许油放入番茄炒一两分钟放入少许糖,差不多熟了放入鸡蛋,再放少许盐,翻炒均匀,放入葱花出锅。
这道菜不用开大火炒,放中小火炒到番茄出汁这道菜更美味。