杏仁腐

杏仁腐的做法
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杏仁腐的食材和调料

琼脂10克
温水300克
椰汁150克
炼乳(或者牛奶150克
白砂10克

杏仁腐的做法步骤

  1. 第1步.杏仁腐的做法步骤 第1步

    琼脂在温水里泡30分钟后,连同温水一起倒入奶锅中,小火至琼脂融化

  2. 第2步.杏仁腐的做法步骤 第2步

    加入椰汁,牛奶,白糖搅拌均匀,关火 过筛到平盘中,薄薄的一层室温冻住后,放冰箱冷藏

  3. 第3步.

    凝固后的杏仁腐用刀切成菱形,加入糖水,桔子罐头,葡萄干,黑芝麻,开吃

  4. 第4步.

    糖水是 温开水加冰糖调匀融化 也可以罐头里的水和凉白开1:2兑成

小贴士

可以加桔子罐头,黄桃,葡萄罐头这很随意,
芝麻一定要是熟芝麻的

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