
今天收到了做饼干的模具,马上就做最爱的蔓越莓饼干,一半自留一半寄给异地的好友,希望她可以边吃边感受到我的思念~腻歪了~哈哈哈

黄油室温软化后和糖一起搅拌

电动打蛋器打发黄油至发白,加一个鸡蛋搅拌,待均匀后再加鸡蛋搅拌

过筛低粉和小苏打,加奶粉

用刮刀先搅拌下

倒入切碎的蔓越莓干

带上一次性手套捏均匀

油纸先铺在模具上,然后在油纸上撒点粉,再倒入饼干料,填充满,用刮刀铺平表面,放冰箱冷冻1小时

取出冷冻后的饼干料,开始切块,要厚度均匀哦(表面铺的不够平😜)

把切好的饼干有距离的放烤盘上摆好,170度烤20分钟

酥香可口的蔓越莓饼干完成啦!