超级简单、节省时间的小零食,当早餐也很棒,方便路上携带,馅料可以按照自己的喜好发挥哦
备好食材。 按照自己的食量,面粉糯米粉3/7开。 果酱自己做的,也可以买。因为很浓就不用放糖了。 葡萄相应的选择外甜内酸的绿色玫瑰香。 纯牛奶,也可以用低脂。
所有食材混匀,尽量拌碎。 湿度如图。
大火预热平底锅。 转小火加一勺面糊(不用涂油,湿度适合的面糊可以自动成饼) 反面继续。
关火,装盘,热热的更好吃~ 个人比较喜欢薄饼。
1.不建议选用巨峰葡萄,因为不够酸,味道比较单一,而且不好剥!
2.面粉主要是为了更好的塑形,和外酥的口感。糯米粉加入的量决定软糯的程度,加太多不好操作,新手注意。
3.几乎不可能会有失败操作,唯一注意口味的调配!不要加太多果酱哦。