卡妈私房菜~青椒蒜泥萝卜干

卡妈私房菜~青椒蒜泥萝卜干的做法
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卡妈私房菜~青椒蒜泥萝卜干的做法说明

这是卡妈小时候暑假经常吃的小菜,开胃又下饭,今天添加了油炸花生碎,味道更香。

卡妈私房菜~青椒蒜泥萝卜干的食材和调料

沭阳萝卜干适量
青椒3个
1头
少许
少许
少许
生抽适量
适量
少许
胡椒粉少许
香油少许

卡妈私房菜~青椒蒜泥萝卜干的做法步骤

  1. 第1步.卡妈私房菜~青椒蒜泥萝卜干的做法步骤 第1步

    萝卜干、青椒、蒜切碎待用,蒜泥加入色拉油和盐腌制,花生米油炸后放凉切碎。

  2. 第2步.卡妈私房菜~青椒蒜泥萝卜干的做法步骤 第2步

    取少量食材加入调料搅拌均匀,花生碎可再食用时加入,保证了油炸花生的香脆! 此小菜可以用来拌面条、拌饭、夹饼和馒头。

小贴士

依据各自喜好放入调料,切记盐只在盐蒜泥时加入,因为沭阳萝卜干本身就是腌制品,盐分很足!

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