蒸水蛋

蒸水蛋的做法
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蒸水蛋的食材和调料

鸡蛋

蒸水蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋打散,加温水。1个鸡蛋要放3个鸡蛋壳水。如此类推。水和鸡蛋轻轻搅拌均匀。加少许盐。 放开水蒸7分钟。

  2. 第2步.

    起锅前加酱油,一点油,葱花,即可。

小贴士

1.水。放多少这是蒸蛋滑嫩的关键。
2.水温。要加温水,大概四十度左右。不能太热,也不要加冷水。这样蒸出来的蛋气孔才少。口感似布丁!

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