奶茶蔓越莓曲奇

奶茶蔓越莓曲奇的做法
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奶茶蔓越莓曲奇的做法说明

酥脆的饼干上点缀着点点蔓越莓干,咬下去的瞬间酥脆无比,浓郁的奶茶在口里蔓延,与蔓越莓的酸甜完美融和,怎能让人不爱呢~
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奶茶蔓越莓曲奇的食材和调料

立顿清怡即冲奶茶4包
低筋面粉180g
玉米淀粉20g
黄油100g
蔓越莓50g

奶茶蔓越莓曲奇的做法步骤

  1. 第1步.奶茶蔓越莓曲奇的做法步骤 第1步

    准备好所有材料。

  2. 第2步.奶茶蔓越莓曲奇的做法步骤 第2步

    除蔓越莓外,将所有材料放入面包机内,以Cookies模式开动。

  3. 第3步.奶茶蔓越莓曲奇的做法步骤 第3步

    当8分钟过后,加入蔓越莓。搅拌5分钟后,拿出面团。

  4. 第4步.奶茶蔓越莓曲奇的做法步骤 第4步

    用保鲜纸包好,卷成约5cm圆柱状,放入雪柜冷藏15-20分钟至硬身。

  5. 第5步.奶茶蔓越莓曲奇的做法步骤 第5步

    预热焗炉170度,将面团每份切成约5mm厚片。

  6. 第6步.奶茶蔓越莓曲奇的做法步骤 第6步

    将厚片放在垫上锡纸的烤盘上。

  7. 第7步.奶茶蔓越莓曲奇的做法步骤 第7步

    放入焗炉烤焗15-20分钟。

  8. 第8步.奶茶蔓越莓曲奇的做法步骤 第8步

    取出,放在架上放凉后即可。

  9. 第9步.奶茶蔓越莓曲奇的做法步骤 第9步

    完成啦

小贴士

>>>>若没有面包机,可用传统做法:
1. 将黄油及砂糖混合,用电动打蛋器中速打至淡黄色。
2. 以低速遂少加入蛋黄及蔓越莓,打匀。
3. 筛入面粉及玉米淀粉,拌匀成面团。
4. 用保鲜纸包好,卷成约圆柱状,放入雪柜冷藏15-20分钟至硬身。
5. 预热烤箱170度,将面团切成约5mm厚片。
6. 将厚片放在垫上锡纸的烤盘上,烤焗15-20分钟。
7. 取出,放在架上放凉后即可。

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