鱼胶果冻

鱼胶果冻的做法步骤

1. 第1步.

   将鱼胶洗净

2. 第2步.

   中火蒸5分钟

3. 第3步.

   放进冷水泡8个小时(最好放进冰箱)

4. 第4步.

   用姜或葱头飞水

5. 第5步.

   飞水后的花胶剪小块，加水炖（水位没过花胶即可）

6. 第6步.

   炖两个小时后，加入牛奶和冰糖，再炖25分钟即可

7. 第7步.

   炖好的花胶放凉，撒上干桂花点缀。如果喜欢水果也可加入水果

8. 第8步.

   放入冰箱冷藏5个小时就可以开吃了