1、豆角要选鲜嫩的扁油豆。
2、饼铛一定要预热后刷上油在摆放豆角，这样烤出来的豆角才会鲜绿。
3、豆角一定要烤熟，不然吃了会中毒。
4、如果豆角量多，可以适当加一些盐。
选鲜嫩扁油豆角，掐去两头，洗净装盘控去水份。
饼铛预热，刷油，把控去水份的豆角摆上，合上饼铛烤熟。
把烤熟的豆角晾凉，装盘，浇上调好的凉拌汁就OK了。
凉拌汁调配；一勺红椒油，一勺蚝 油，两勺海天海鲜酱油，一勺香油，蒜末少许。
装盘美美哒
1、豆角要选鲜嫩的扁油豆。
2、饼铛一定要预热后刷上油在摆放豆角，这样烤出来的豆角才会鲜绿。
3、豆角一定要烤熟，不然吃了会中毒。
4、如果豆角量多，可以适当加一些盐。