猪肉干

猪肉干的做法步骤

1. 第1步.

   瘦肉洗净切成薄片

2. 第2步.

   加所有调味料用手拌匀，腌制到晚上放入冰箱冷藏过夜！（我是中午腌制）

3. 第3步.

   第二天早上从冰箱拿出来，排放在铜盘上！

4. 第4步.

   防苍蝇的纱网！

5. 第5步.

   放在太阳底下晒

6. 第6步.

   上午晒一面，中午翻另一面晒到下午！ 不一定要晒一整天，晒干了就好！ 问：为什么要晒？ 答：晒出多余的水份和定形！😄

7. 第7步.

   晒干后

8. 第8步.

   油开下生肉干，刚开始大火然后中火，要用铲子翻动！肉干多要分几次炸！看颜色比较深点就好了（别炸黑哦）！

9. 第9步.

   炸好后，可以吃啰！

10. 第10步.

    放凉后装包！ 能吃上好几天了！ 天气热觉得放在冰箱冷藏好点，毕竟自己做没放防腐剂！

11. 第11步.

    想吃就拿几块尝尝！