阳春白雪一抹红

阳春白雪一抹红的做法
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阳春白雪一抹红的做法说明

煮给爸爸的一道菜

阳春白雪一抹红的食材和调料

五花猪肉
红辣加青辣椒各一只
木耳一片或两片
料酒一勺
酱油一勺
老干妈自己加
少许
香料如八角桂皮等
米粉
四五块或三四块

阳春白雪一抹红的做法步骤

  1. 第1步.阳春白雪一抹红的做法步骤 第1步

    先将猪肉用料酒和玉米粉腌制一下(猪肉竖切先放料酒抓抓)

  2. 第2步.阳春白雪一抹红的做法步骤 第2步

    然后将辣椒木耳切成条状(辣椒最好不辣)

  3. 第3步.阳春白雪一抹红的做法步骤 第3步

    接着调料(放少许油加入酱油冰糖与香料熬出香味,冰糖融化即可,其中过程需要酌情添加水或料酒最好一勺料酒一勺水。调料大概小半碗即可)

小贴士

先将猪肉用料酒和玉米粉腌制一下(猪肉竖切先放料酒抓抓)然后将辣椒木耳切成条状(辣椒最好不辣)
接着调料(放少许油加入酱油冰糖与香料熬出香味,冰糖融化即可,其中过程需要酌情添加水或料酒最好一勺料酒一勺水。调料大概小半碗即可)
准备完毕后,先加油和姜蒜爆炒,再放入腌好的猪肉加少许调料上色加老干妈。接着加入辣椒木耳加完调料取出完成。

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