煮给爸爸的一道菜
先将猪肉用料酒和玉米粉腌制一下(猪肉竖切先放料酒抓抓)
然后将辣椒木耳切成条状(辣椒最好不辣)
接着调料(放少许油加入酱油冰糖与香料熬出香味,冰糖融化即可,其中过程需要酌情添加水或料酒最好一勺料酒一勺水。调料大概小半碗即可)
先将猪肉用料酒和玉米粉腌制一下(猪肉竖切先放料酒抓抓)然后将辣椒木耳切成条状(辣椒最好不辣)
接着调料(放少许油加入酱油冰糖与香料熬出香味,冰糖融化即可,其中过程需要酌情添加水或料酒最好一勺料酒一勺水。调料大概小半碗即可)
准备完毕后,先加油和姜蒜爆炒,再放入腌好的猪肉加少许调料上色加老干妈。接着加入辣椒木耳加完调料取出完成。