香辣过瘾 懒人快手无油版 藤椒鸡

香辣过瘾 懒人快手无油版 藤椒鸡的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料 我的鸡腿比较大

2. 第2步.

   将鸡腿两面都切花刀 成一条条的 越细越好 (最好买的时候让卖家帮忙切成块 我是切不动了 才切的花刀)

3. 第3步.

   将绿线椒和干辣椒切碎

4. 第4步.

   在鸡腿上撒花椒+麻椒

5. 第5步.

   姜切丝 一半铺在盘底 一半撒在鸡腿上面 (两面都放比较入味)

6. 第6步.

   一大勺料酒撒在鸡腿上

7. 第7步.

   一勺盐撒在表面 一勺盐撒在反面 (两面都撒比较入味)

8. 第8步.

   我的勺子大概个手指宽 2个指节那么高

9. 第9步.

   将辣椒一半铺在盘底 一半撒在鸡腿上

10. 第10步.

    放入蒸锅蒸20分钟

11. 第11步.

    准备一盘冰块备用

12. 第12步.

    鸡腿蒸好后将蒸出的汤汁先倒出来 放入冰箱冷藏 (一定要倒出来留着备用)

13. 第13步.

    在鸡腿上倒上冰块

14. 第14步.

    放入冰箱冷藏20分钟

15. 第15步.

    等冰块化了把冰水倒出 撒上刚才的汤汁 即可

16. 第16步.

    麻辣过瘾又无比简单！