高筋面粉 | 300克 |
低筋面粉 | 33克 |
酵母 | 7克 |
细砂糖 | 7克 |
盐 | 7克 |
奶粉 | 7克 |
橄榄油 | 20克 |
水 | 180克 |
番茄酱表面装饰 | 适量 |
火腿片表面装饰 | 适量 |
洋葱丝表面装饰 | 适量 |
奶酪丝表面装饰 | 适量 |
沙拉酱表面装饰 | 适量 |
将所有食材放入厨师机用慢速搅拌混合,转快速搅拌至成光滑延展性的面团. 放入容器基本发酵40分钟. 翻面20分钟 将面团分割称八份 滚圆,盖上保鲜膜发酵30分钟 整形,面团擀平 翻面后卷起,搓成长条 发酵30分钟.
刷上番茄酱
将火腿片放上
洋葱丝放上
奶酪丝撒在上面
挤上沙拉酱
放入烤箱上下火200度 烤约18-20分钟 出炉撒上海苔粉(海苔粉我给忘了)