天然酵母藜麦吐司

天然酵母藜麦吐司的做法步骤

1. 第1步.

   酵母活力十足时取100克。

2. 第2步.

   30克藜麦洗净浸泡15分钟，沥干，再加240克水，煮至藜麦开花，放凉。

3. 第3步.

   后油后盐揉面，一发至2倍。

4. 第4步.

   均分6份，排气，松弛，整型。

5. 第5步.

   二发至9分满模。

6. 第6步.

   180度，上下火，40分钟。

7. 第7步.

   取出。

8. 第8步.

   很软。