蛋黄溶豆

蛋黄溶豆的做法
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蛋黄溶豆的做法说明

为了给宝宝做最好的口粮,不断学习😊
之前给宝宝买的旺仔小馒头,那个太甜了,尤其是刚加辅食的小宝贝,最好不要吃糖,而且买的毕竟添加剂比较多,还是自己做的好😊有次见某宝妈做的溶豆不错,就开始买了烤箱,打蛋器等工具,准备给宝宝做。有了宝宝,宝妈很强大,什么问题都能解决,只要你用心,肯定能给宝宝最好的😄

蛋黄溶豆的食材和调料

奶粉18克
蛋黄3个
柠檬汁(我没有放)几滴

蛋黄溶豆的做法步骤

  1. 第1步.蛋黄溶豆的做法步骤 第1步

    先将蛋黄蛋清分离。将蛋黄放在一个盆地较深的容器里,不然很难打发蛋黄,盆子浅蛋液容易溅出。

  2. 第2步.蛋黄溶豆的做法步骤 第2步

    用打蛋器打发蛋黄,如果有柠檬汁可以滴几滴,可以去腥。将蛋黄打发成奶油状。

  3. 第3步.蛋黄溶豆的做法步骤 第3步

    加入已称量的奶粉进行搅拌。刚开始可能有点粘稠,多搅拌几下就好了😁

  4. 第4步.蛋黄溶豆的做法步骤 第4步

    搅拌均匀,如图(实际比图片显示的粘稠些)

  5. 第5步.蛋黄溶豆的做法步骤 第5步

    先预热烤箱,100度,十分钟。用裱花袋或裱花枪均匀挤出,放入烤箱100度,30分钟烘烤,尽量挤小些,这样容易熟。

  6. 第6步.蛋黄溶豆的做法步骤 第6步

    烤好的溶豆出炉了,还不错吧😄宝宝很喜欢吃的哦😊

小贴士

1.烤箱一定要预热,我家是小熊的烤箱,30升,100度,预热十分钟(我一般挤溶豆的时候开始预热)
2.蛋黄一定要打发,推荐使用电动打蛋器,非常方便,省力又省时。手动的可能要打很久。
3.每个烤箱温度不相同,刚开始建议烤得时间短些,慢慢找出规律,就能知道自家烤箱适宜的温度和时间。
4.一岁以内的宝宝,建议不要放糖,一岁以上可以放点糖。

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