姜汁撞奶

姜汁撞奶的做法步骤

1. 第1步.

   准备好老姜、纯牛奶、白砂糖（我家白砂糖太大包收不进镜头，用糖包代替）

2. 第2步.

   老姜切碎打成泥

3. 第3步.

   用棉布隔渣、挤出姜汁！

4. 第4步.

   舀三汤匙姜汁在碗里

5. 第5步.

   ➕一汤匙KFC圣代勺子的白砂糖，不用舀太🈵️！ 搅拌至白糖溶化在姜汁里！

6. 第6步.

   牛奶煮到边缘起泡锅边缘很烫手！或者煮滚了离火放1-2分钟！大约90度

7. 第7步.

   撞！牛奶从高处冲下来…看到碗里的牛奶和姜汁翻滚混合了吗？ 牛奶倒至碗6-7分满（250毫升的纯牛奶大约能做两份） 混合好之后盖上盖子静置8分钟

8. 第8步.

   放上汤匙、能承托住就算成功了！

9. 第9步.

   像吃豆腐花一样！ 吃完会感觉胃暖暖地、有点冒汗的感觉！ 夏天要的就是这种祛湿气的效果！