红烧牛肉

红烧牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉焯水 用烧开后的水焯一下 倒掉血水

2. 第2步.

   切好备用的材料 （小米椒忘记切拉😉

3. 第3步.

   第二次放入水中 加入‼️大葱（一部分）‼️‼️料酒（两勺）‼️姜（三片）

4. 第4步.

   待水烧开后五分钟捞出牛肉备用

5. 第5步.

   第二次煮牛肉的高汤不要倒掉噢～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)后面会用到

6. 第6步.

   倒油～准备就绪！ 因为炒的时候很慌乱 也没拍

7. 第7步.

   大概说下步骤 1⃣️油热后 加入部分材料（姜蒜葱花椒干辣椒小米辣五香）小火‼️‼️‼️‼️‼️‼️切记 2⃣️一分钟后加入豆瓣酱！（自己家做的很香诶～就是菜板上那个深色瓶子 3⃣️翻炒一分钟加入牛肉 4⃣️翻炒几分钟加入剩下的材料 5⃣️倒入老抽（不要太多啦～ 6⃣️一定要多翻炒，把牛肉的水份去掉 7⃣️起锅前加入白糖（我没有冰糖）和少许盐（豆瓣里面有盐

8. 第8步.

   拿出点高压锅的内胆！ 把炒锅里面所有的都倒进去！ ‼️‼️‼️‼️‼️‼️ 同时倒入刚刚的高汤 盖好盖子，按下【牛羊肉类】 静静等待 ⌛️

9. 第9步.

   这个时候可以把土豆切好 炒锅里面少许油翻炒片刻 备用

10. 第10步.

    45分钟到了 闻了下 挺香 不过牛肉没软啊😂😂😂😂

11. 第11步.

    倒入小锅 用小火慢慢收汁 最后半小时加入土豆（土豆易熟 我小火了一个多小时呢 😏

12. 第12步.

    最后的成品啦～

13. 第13步.

    晚上还下了一碗面！ 炒鸡好吃😋 好饿啊好饿啊 不能再看了