酿豆角

酿豆角的做法步骤

1. 第1步.

   8分瘦2分肥猪肉手工剁好，豆角洗净8条～10条

2. 第2步.

   将剁好猪肉➕蛋，油，盐，糖，料酒，酱油腌制20分钟可以加点水使猪肉更嫩滑

3. 第3步.

   猪肉腌制20分钟

4. 第4步.

   豆角绰水使它变软！水烧开后到豆角，盐，糖（可使豆角色不黄）少许！摊凉

5. 第5步.

   卷起扣状。剁蒜蓉2瓣

6. 第6步.

   将腌制好的肉酿豆角中，手压压紧，蒜蓉用热油泡制，放猪肉上，也可以最后出锅时放，取它的香味？

7. 第7步.

   开水烧开，上蒸锅10～15分钟，看猪肉的量为准。

8. 第8步.

   用油蒜瓣起油锅，放小米辣，绿辣椒，将蒸盘中的水做成酱汁，淋在蒸好的豆角上！

9. 第9步.

   摆台