从朋友那里得到的家传配方，美式煎饼是比较传统的早餐，配上纯正的枫糖浆，我家布先生爱得不行。
| 配料A： | |
| 1. 牛奶 | 3/4cup |
| 2. 白醋 | 2Tbsp |
| 配料B | |
| 1. 普通面粉 | 1cup |
| 2. 细砂糖 | 2Tbsp |
| 3. 泡打粉 | 1Tsp |
| 4. 苏打粉 | 1/2Tsp |
| 5.盐 | 1/2Tsp |
| 配料C | |
| 1. 鸡蛋 | 1个 |
| 2. 黄油 | 2Tbsp |
将牛奶和白醋混合，放置一会
混合配料B中的所有材料
融化黄油，并待温度适中时与鸡蛋混合打散，不用打发。然后与配料A混合。
将混合好的配件A和配料C加入到配角B中，混合至无颗粒
加热不粘锅，不用放油，按大小分配煎饼分量，双面煎焦黄即可。
起锅后在煎饼抹一层薄薄的黄油，或放一小块黄油在煎饼上，让冰自身的热度将黄油融化。吃前淋上枫糖浆，配草莓或蓝莓或各种喜欢的水果。
1. 混合好牛奶和白醋后，融化黄油，在等黄油冷却的时候混合配料B，待配料B混合好后黄油也冷却得差不多了，可以节约时间。
2.煎饼起锅后加黄油的步骤可以省略，嫌太油可以不加，我家先生喜欢这样吃，所以纪录上去。
3. 可以几块煎饼叠放在一起，淋枫糖浆前在饼中间从上到下切一个十字口，枫糖浆淋在切口上。
