这馒头是按jin小厨的方子做的,自己又加了糖,淡奶油和豆浆渣,非常好吃🤗,http://www.xiachufang.com/recipe/100634649/按这方子做还很方便,一次发酵就行🤗
面粉,豆浆渣,淡奶油,水和成光滑的面团,放冰箱静置一小时,一夜都可以。
静置过的面团取出并剪成小块,加入温水泡开的酵母。
加入酵母后揉好,整理成行,发酵。发到2倍大的时候大火蒸20分钟,关火,等5分钟就好了。
可以吃了。😋香香软软的
1:豆浆渣里含有豆浆汁,所以和面时水量要控制好。