老爸的小菜园一到盛夏都会产各种各样的蔬菜，每次回家都会带很多蔬菜回来，这次带的黄瓜有点多，寻思做个腌黄瓜吧…做好后放在冰箱里，吃饭前拿出来，配上馒头、稀饭，简直好吃的不要不要的
把黄瓜切段，放盐，搁置5个小时候，过水捞出来，洗掉表面的盐，要不太咸了，放在盘子里晾半个小时，尽量表面干一点
把所有调料混合在一起，耗油跟味极鲜的比例是1:1，姜、蒜切片 油热好，放辣椒，麻椒，大料，用来最后浇在咸菜上
胡萝卜为了颜色丰富点，喜欢洋葱、辣椒的，也可以放里面，都要跟黄瓜一样先用盐控出水分
喜欢吃啥，就腌啥，后续不要放盐了
喜欢酸口的可以加点醋，都是灵活机动的