蜂蜜小面包

蜂蜜小面包的做法
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蜂蜜小面包的食材和调料

高筋面粉400克
牛奶230克
50克(45克也可以)
酵母5克
4克
黄油38克
鸡蛋1个
低筋粉(面包底部粉饰)15克
芝麻面包底部粉饰)15克
玉米油(面包底部粉饰)4克
蜂蜜1/1
1/1
芝麻(撒表面)适量
(涂表面)适量

蜂蜜小面包的做法步骤

  1. 第1步.

    牛奶加热40秒后倒入酵母粉扮一下

  2. 第2步.

    发好的牛奶酵母水倒入分类,揉成团

  3. 第3步.

    揉好后静置醒面至两倍大

  4. 第4步.

    各分成25份(63克擀成长条卷成卷后,一个中间分开,可分成24个)

  5. 第5步.

    整理好形状后沾上(粉饰底部的芝麻油粉)进行二发

  6. 第6步.

    发好后涂一些水在表面然后撒上适量白芝麻,放入烤箱180度20分钟,转160度7分钟。

  7. 第7步.

    拿出烤箱后,在刷上蜂蜜水,晾凉后即可

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