本来要做老虎菜,忘买黄瓜了,于是用水萝卜替代黄瓜,做出来颜色很好看,吃起来也爽口。
洗净,西红柿洗的时候挖掉芯,只留比较硬的部分。
切丝,西红柿和洋葱尽量切得薄一些。放盐和柠檬汁,拌匀,冷藏二十分钟,即可。
即做即吃。