手撕口水鸡

手撕口水鸡的做法步骤

1. 第1步.

   先用清水跟鸡腿一起煮，煮的时候可以放些葱姜，煮至8至10分钟，然后盛出用冰块水泡凉，泡凉后用手撕鸡肉放盘中凉干，然后切好蒜末、小辣椒、姜、葱花、辣椒面，待用…锅中放入油烧热油后淋在待用的配料上然后放生抽、蚝油、盐、生抽拌起，最后将拌好的配料一起倒入食材里面拌均匀，最后淋一点点醋就可以吃了