夏天当然要吃时令蔬菜喽~1元3角一大把,配点肉片一大盘哈哈~白给的呢!
豇豆洗净切段
猪肉切片(量可多可少)
热锅上油,油温升高后爆炒肉片到发干状,加少量花椒粉去腥
加入豇豆大火煸炒,加入花椒粉、生抽,断生后加盐,拌炒到豇豆皱巴出锅
其他豆角也可以,但豇豆水分少,最后更易炒皱巴,口感更好;肉片一定要炒干味道才更正,切片薄些更快手;