糖醋莲藕

糖醋莲藕的做法步骤

1. 第1步.

   莲藕、胡萝卜、笋削皮后切成薄片，葱、小米辣切段，姜、蒜切碎。

2. 第2步.

   调制糖醋汁：碗里加入切好的葱姜蒜、干辣椒、小米辣以及盐、花椒、糖用热油呛香后搅拌均匀，再加入蜂蜜、白醋进行最后调味。

3. 第3步.

   将胡萝卜片、莲藕片过热水后放入容器，加笋片和糖醋汁搅拌均匀后装盘，然后撒上小米辣和葱段装饰即可。

4. 第4步.

   成品图