罗宋汤

罗宋汤的做法
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罗宋汤的做法说明

每次吃西餐必点的一道汤。有次去印度菜餐厅。喝了印度厨师做的罗宋汤,那是我喝过最浓郁最好喝的罗宋汤。自己琢磨了一下。味道和印度餐厅的简直太像

罗宋汤的食材和调料

西红柿1个
土豆1个
胡萝卜半根
1/4个
番茄沙司9袋
1勺
西兰花4小颗
香菇4只
黑胡椒粉适量
面粉适量

罗宋汤的做法步骤

  1. 第1步.

    所有蔬菜切丁备用。

  2. 第2步.

    倒油(我用的是平时炒菜用的油,没有影响口感),所有蔬菜倒入锅中翻炒。炒个5分钟左右,倒入烧好的开水。睡不宜太多。没过菜就好。

  3. 第3步.

    洒一层胡椒粉,盖上锅盖。等待

  4. 第4步.

    煮4分钟,加入面粉,加入黑胡椒粉(我喜欢黑胡椒,所以我放了厚厚的一层)。盖上锅盖。

  5. 第5步.

    待所有蔬菜都煮熟后,加入番茄沙司(我用的是肯德基的小袋番茄沙司9袋,喜欢味道淡的可以减少。)加入盐

  6. 第6步.

    搅拌待所有番茄沙司都融入,(看锅里的水量,太过粘稠,加水。太稀,加入番茄沙司前舀出去。)盖上锅盖,等待番茄沙司全部融入。起锅

小贴士

为了美观和色彩,我放了一些吐司在汤里。在西方国家,在汤里泡面包的行为很不礼貌。但自己在家里做汤给家人喝就不用这么讲究了。

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