香煎土豆丝饼

香煎土豆丝饼的做法步骤

1. 第1步.

   二个中等的土豆，洗净去皮，刨丝

2. 第2步.

   土豆丝的淀粉不要洗净

3. 第3步.

   取一个盘倒入面粉，加凉水一半搅拌一下，水要慢慢加，

4. 第4步.

   加入半勺（2克）发酵粉搅拌，加盐

5. 第5步.

   三勺白糖，搅拌均匀

6. 第6步.

   面糊搅拌均匀，没有一点干粉，当面糊提起可以自动流下，即可。水就不要全部加入。

7. 第7步.

   起油锅

8. 第8步.

   小火煸炒土豆，炒熟了装碗备用

9. 第9步.

   另起油锅，开最小火，倒入四分之一面糊，加入炒熟的土豆二分之一，抹平，

10. 第10步.

    再在土豆丝上面倒入一点面糊，抹平，把饼翻个面烤，二面反复烤，等熟了，出盘

11. 第11步.

    一个土豆丝饼做好了，继续做第二个

12. 第12步.

    香甜可口的土豆丝饼

13. 第13步.

    这个量可以做二个这样的饼

14. 第14步.

    如果喜欢吃甜的可以再加糖，一般这样的量口感纯正了