大酱汤

大酱汤的做法步骤

1. 第1步.

   备齐食材。

2. 第2步.

   切好各种食材。

3. 第3步.

   砂锅内放入米汤水和辣白菜，开大火至沸腾。

4. 第4步.

   同时，炒锅放油烧热，下小红椒和大蒜末爆香，倒入腌制好的牛肉翻炒，牛肉断生后倒入洋葱翻炒，加入一勺大酱越15克，翻炒均匀，再加入土豆丁翻炒。

5. 第5步.

   这时砂锅米汤水也刚好煮沸，把炒锅内的菜放入砂锅中。再加入一勺大酱，搅拌开。

6. 第6步.

   倒入豆腐丁和冬瓜片。煮沸后盖上盖子转中火煮15分钟。尝一尝味道，如果不够咸可以再添加半勺或者一勺的大酱。然后加入青椒圈、黄瓜片和番茄圈，煮5分钟，关火。最后撒上葱花、胡椒粉即可。

7. 第7步.

   浓郁好喝的大酱汤OK啦！虽然没有韩式大酱汤那些固定搭配的食材，但是这款大酱汤味道也不错呢！婆婆和小朋友每人喝了两碗还意犹未尽……你们也来试试吧！😄