奶香小麦馒头

奶香小麦馒头的做法
13人浏览0人收藏
收藏

奶香小麦馒头的做法说明

没传过菜谱没拍到步骤图 对于包子我个人比较喜欢馒头 特别是浓浓的奶香味 刚蒸好吃一个停不下来 我这个方子是一次发酵的 可以试试方便又省时

奶香小麦馒头的食材和调料

低筋面粉300克
全麦面粉(新良)10克
酵母2克
牛奶150/180克(牛奶不要一次加入根据面粉量来慢慢加)
白砂50克(甜度自行调节)

奶香小麦馒头的做法步骤

  1. 第1步.

    把所有材料混合一起冷水揉面 一次发酵第一步把面揉透 一定要揉透才好吃 当运动使劲的把面团揉到光滑

  2. 第2步.

    面团揉好之后整型

  3. 第3步.

    锅里准备一锅温水 是不烫手的温水 把整型好的馒头放进去盖上盖子 时间看馒头的发酵 馒头拿起来轻轻的就可以直接开火蒸

  4. 第4步.奶香小麦馒头的做法步骤 第4步

    水开后大火蒸10分钟 关火焖5分钟开盖 香香的馒头就可以吃了 一次发酵也是不错的 但是要用低筋面粉口感比较软

  5. 第5步.奶香小麦馒头的做法步骤 第5步

    白白的奶香馒头很好吃的

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页