夹心海绵蛋糕

夹心海绵蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   备料

2. 第2步.

   黄油隔热水融化➕蛋黄➕牛奶➕面粉➕搅拌均匀

3. 第3步.

   打发蛋白、记得打开了➕几滴柠檬汁

4. 第4步.

   打成硬蛋白霜、盘子倒过来蛋白不会掉下来就可以了

5. 第5步.

   都打均匀来

6. 第6步.

   3分一的蛋白加入刚拌好的蛋黄里用刮刀搅拌均匀

7. 第7步.

   再倒入蛋白霜里搅拌均匀……注意不要搅太过了会消泡哦

8. 第8步.

   倒入模具震几下、震平、把大泡也震出来

9. 第9步.

   烤箱预热一下、160、30分钟😌开始预热太高了！温度太高了容易裂开

10. 第10步.

    裂开没关系、把它拿出来震平然后倒扣放凉脱模

11. 第11步.

    找一个硬的纸壳或者饼干盒减一个你需要的厚度

12. 第12步.

    固定切刀切蛋糕😍、这样切出来的很整齐很平哦

13. 第13步.

    准备喜欢的水果

14. 第14步.

    ➕奶油抹到中间

15. 第15步.

    香Q嫩的蛋糕成了

16. 第16步.

    完美