家常豆腐

家常豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   不软不硬的豆腐一块，切方块，再对角切成三角状

2. 第2步.

   把豆腐放在鸡蛋液里浸过一下，煎锅放油，煎成两面金黄，盛出。

3. 第3步.

   锅内添油，下葱姜蒜末，青椒块，木耳翻炒，加郫县豆瓣酱炒出红油

4. 第4步.

   加醋和糖，生抽适量，放入煎好的豆腐翻炒，盛出。喜欢勾芡的可以加水淀粉哦。