芝士蛋糕在心里长草已久，也从来没有触及过。我时常到外面的蛋糕店买芝士蛋糕，因为我家的两个宝贝都比较喜欢，我也喜欢，我喜欢它细腻绵滑的口感，趁着孩子放假在家把心里的芝士草拔一拔，这是我的原创，但做出来意想不到的好吃😋
1：软化的乳酪里加入牛奶、细沙糖搅拌至融化，再加入玉米油、蛋黄混合均匀，之后加入过筛的低粉，然后轻轻的翻拌均匀放一边 2:这个步骤我就不多说了(照戚风蛋白的打法)但一定要打到硬性发泡 3:取三分之一的蛋白到蛋黄糊里混合均匀(翻拌的手法) 4:把拌匀的蛋黄糊倒到蛋白霜里继续混合均匀(同上手法）手法要轻，直到拌至两者完全融合在一起(注意检查是否还有蛋白霜)记住是完全融合才行哦👈 5:把混合均匀的糊糊倒到事先准备好的蛋糕模具里，然后两手端起模具往桌子上震两下(震出蛋糕糊里的大气泡) 6:放入事先预热好的烤箱中，水浴法上下温度150度，烤100分钟 7:打蛋白霜的时候提前预热烤箱
