猪蹄黑豆汤

猪蹄黑豆汤的做法步骤

1. 第1步.

   黑豆洗净后泡2-3个小时。

2. 第2步.

   猪蹄洗净跺成小块。

3. 第3步.

   锅中冷水放入猪蹄和生姜大火煮开，将猪蹄焯水，洗去血沫捞出。

4. 第4步.

   再次将猪蹄、姜片一起放入适量清水的锅中；黑豆和泡黑豆的水也倒入锅中。

5. 第5步.

   大火烧开后，用小火煲约2小时，然后加入适量盐即可。