鱼露炒菜花

鱼露炒菜花的做法步骤

1. 第1步.

   花菜洗净后掰成小块，葱切末，姜切丝，蒜切成片，猪肉切成薄片；

2. 第2步.

   热锅，加入多一些的油，放入花椒和大料，煸炒出香味后，倒入洗好的花菜，一直把花菜炸熟炸软，捞出备用；

3. 第3步.

   锅中留少许底油，倒入猪肉片煸炒，猪肉变色后，加入葱姜蒜爆香，倒入炸好的花菜翻炒片刻，加入适量的鱼露和蚝油翻炒均匀即可。