酸甜口萝卜泡菜

酸甜口萝卜泡菜的做法
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酸甜口萝卜泡菜的做法说明

这是去年奶奶还在的时候教我腌制的泡菜,口感酸酸甜甜脆脆的,又有浓浓的泡椒味儿,家人都很喜欢吃!最主要的是,方法很简单!炎热的夏天,吃这款泡菜绝对爽口又下饭!

酸甜口萝卜泡菜的食材和调料

白萝卜2根(细一点的)
胡萝卜3根
黄瓜3根
泡椒1袋(半袋也可以)
8两
一品鲜酱油1瓶
9度米醋(少半瓶)半瓶

酸甜口萝卜泡菜的做法步骤

  1. 第1步.酸甜口萝卜泡菜的做法步骤 第1步

    所有食材洗净备用

  2. 第2步.酸甜口萝卜泡菜的做法步骤 第2步

    分别切成一根小手指粗细的样子

  3. 第3步.酸甜口萝卜泡菜的做法步骤 第3步

    准备好泡椒等腌制材料

  4. 第4步.酸甜口萝卜泡菜的做法步骤 第4步

    将步骤2、3中的材料放在一起,用保鲜膜盖好,放置在一旁

  5. 第5步.酸甜口萝卜泡菜的做法步骤 第5步

    几个小时后,里面会析出很多水分,上下翻动一下,让所有食材都浸泡在里面,继续放冰箱腌制3天左右,就可以吃啦!腌制越久越入味儿!

  6. 第6步.酸甜口萝卜泡菜的做法步骤 第6步

    成品是这样的!酸酸甜甜脆脆的,很好吃哦!可以放冰箱保存很久。醋的用量,如果不喜太酸的可以放少半瓶的量,可根据自己口味调整。

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