香橙银耳鸡蛋羹

香橙银耳鸡蛋羹的做法
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香橙银耳鸡蛋羹的做法说明

清香的橙子,遇上银耳和鸡蛋,会产生什么样的化学反应?我把他们做成了一道充满橙子味的鸡蛋羹~ 不加盐的鸡蛋羹,宝宝吃起来可能会有点腥。但是遇上橙子,既能给鸡蛋去腥,还能增加清香的橙子味。银耳的加入又丰富了口感。营养、味道、口感都满分的鸡蛋羹,是不是很有创意~

香橙银耳鸡蛋羹的食材和调料

1个
鸡蛋1个
银耳1小朵

香橙银耳鸡蛋羹的做法步骤

  1. 第1步.香橙银耳鸡蛋羹的做法步骤 第1步

    1️⃣准备好食材

  2. 第2步.香橙银耳鸡蛋羹的做法步骤 第2步

    2️⃣银耳泡发

  3. 第3步.香橙银耳鸡蛋羹的做法步骤 第3步

    3️⃣泡发的银耳切碎(大小根据宝宝月龄调节)

  4. 第4步.香橙银耳鸡蛋羹的做法步骤 第4步

    4️⃣鸡蛋打撒加适量清水,取一半橙子挤出橙汁和蛋液搅拌均匀。

  5. 第5步.香橙银耳鸡蛋羹的做法步骤 第5步

    5️⃣将蛋液过筛去除表面泡沫,倒入容器中再加入银耳碎搅拌均匀

  6. 第6步.香橙银耳鸡蛋羹的做法步骤 第6步

    6️⃣包好保鲜膜,大火蒸8分钟即可

  7. 第7步.香橙银耳鸡蛋羹的做法步骤 第7步

    7️⃣清香的橙子,遇上银耳和鸡蛋( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )

  8. 第8步.香橙银耳鸡蛋羹的做法步骤 第8步

    8️⃣最后滴点核桃油~

  9. 第9步.香橙银耳鸡蛋羹的做法步骤 第9步

    9️⃣是不是很有创意~

小贴士

香橙银耳蒸蛋羹(10月+) 准备食材:橙子一个,鸡蛋一个,银耳(泡发)2克 1️⃣银耳泡发切碎沫(大小根据宝宝月龄调节) 2️⃣鸡蛋打撒加适量清水,取一半橙子挤出橙汁和蛋液搅拌均匀。 3️⃣将蛋液过筛去除表面泡沫,倒入容器中再加入银耳碎 4️⃣包好保鲜膜,大火蒸8分钟即可

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